АССОРТИМЕНТ

Виды бисквитов:

Ванильный бисквит

Это классика вкуса, он легкий и универсальный, идеально подходящий к любому виду начинки. Выбирая данный вид бисквита, ошибиться не возможно.

Красный бархат

Да, да…Это именно он! Загадочный… Страстный… Немного даже демонический… Он как будто сочетает в себе одновременно и невинность, и страсть. Торт Красный бархат — классика американской кухни. Его оригинальное название — The Red Velvet Cake . Он очень эффектно выглядит благодаря бисквиту красного цвета и потрясающе белому сливочному крему. Оттенок бисквита может варьироваться — быть как нежно-розового или ярко-красного, так и темно-красного или красно-коричневого цвета. Этот десерт имеет шоколадный вкус, а воздушный и мягкий бисквит по ощущениям действительно напоминает бархат.

Лично мое мнение, как домашнего кондитера, такой бисквит я всегда рекомендую на «взрослые» праздники, то есть взрослый человек сможет оценить его необычный вкус. На детские торжества всегда нужно что-то «полегче»(ванильный,шоколадный,лимонный)

Морковный бисквит с грецкими орехами

Это действительно необычная и универсальная выпечка. В нем сочетается и польза овощей, и яркое оформление, и, конечно же, неповторимый нежный вкус. При желании коржи можно сделать очень сладкими, или же вообще не добавлять сахара. Это позволяет использовать торт как диетическое или постное блюдо. К тому же, морковный торт все же относят к здоровой пище, несмотря на большое количество различных калорийных ингредиентов, которые можно добавить в тесто или крем.

 Лимонный бисквит

Лимонный бисквит может заинтересовать тех, кто любит тортики с кислинкой, он получается достаточно рассыпчатым.

Апельсиновый бисквит

Апельсиновый бисквит-это даже звучит вкусно! Он может стать частью вашего большого торта, а может быть вполне самодостаточным десертом.

насыщенный Шоколадный бисквит

Это изделие удовлетворит даже самые высокие требования Ваших друзей и любимых. Особенно малышей, которые ну очень любят сладкое! Влажный шоколадный бисквит идеальный вариант бисквита для торта

Фисташковый бисквит

Это изысканный десерт с оригинальным фисташковым вкусом. Готовится на натуральной фисташке, за счет чего получается потрясающий зеленый оттенок.

Кокосовый бисквит

Нежный,с тонким вкусом кокоса.Просто райское наслаждение!

Кофейный бисквит

Это нежный, с ароматом любимого напитка.Влажная пористая текстура с ярким вкусом шоколада и послевкусием кофе

Насыщенный шоколадный с фундуком
Насыщенный шоколадный с грецкими орехами
Чизкейк Орео

Это вкусный тортик с печеньем Oreo и сливочным сыром. Его можно подавать в «голом» варианте,а так же и в закрытом,завуалировав его кремом.

 Крем:

Сливочно-сырная

Сливочно-сырный крем-это невероятно вкусная начинка для десертов. Нежный и изысканно легкий вкус. Идеально подходят для любого вида бисквита и является основным видом наполнения,популярен.

Сырно-шоколадный (молочный, клубничный или темный шоколад)

У сырно-шоколадного крема очень насыщенный шоколадный вкус и аромат. Текстура нежная,тающая. Он придется по вкусу тем, кто любит шоколад,а так же оттенит по вкусу любой бисквит.

 Сметанный

Сметанный крем — вкусный союз противоположностей: кисловатой сметаны с пряно-сахарной воздушной массой. Этот контраст одновременно домашний и царственный, нежный и настойчиво пикантный, тающий и тягучий. Хотите чтобы Ваш тортик был как домашний?Тогда именно сметанный крем даст эти ноты вкуса.

Крем Чиз

Этот нежный, потрясающе вкусный крем, приготовленный на основе сливочного масла и творожного сыра, очень легко наносится на торт и отлично держит форму

В любую начинку можно добавить дополнительные ингридиенты (карамель,ягодное наполнение,орехи,шоколад,любые виды желе и конфитюр)

Ассортимент начинок постоянно пополняется, подробнее Вы можете узнать в личном сообщении или просто позвонив.

Наполнители:

○Клубничное, вишнёвое, апельсиновое компоте/желе

○Вишневый, клубничный, апельсиновый конфитюр

○Свежие ягоды

○Свежие бананы

○карамелизованные бананы

○клубничный ганаш

○Персики в сиропе

○Лимонный курд (заварной крем на основе натурального сока)

○Апельсиновый курд (заварной крем на основе натурального сока)

○Нутелла

○Белый/молочный ганаш

○Шоколадная крошка

○Ореховое пралине

○Домашняя карамель

○Орехи:фундук/арахис/грецкие орехи, пекан

○Чернослив

○Ананасы

○Прослойка бизе

А так же предпочтения заказчика, если чего-то нет в списке.

Капкейки:

○ ванильные

○насыщенный шоколад

○красный бархат

○ фисташковые

Шапочки для капкейков:

○сливочно-сырные

○масленые

○меренга

○шоколадные

○крем Чиз

○сырно-шоколадные

Десерты в стакане:

○ тирамису

○ тирамису с ягодами

○сырное парфе с шоколадом или ягодами

○ мусс три шоколада

○панна котта ванильная

○ панна котта ягодная